Bahan-bahan:
1. seikat sawi hongkong
2. dua butir telur ayam
3. seulas bawang kecil
4. seulas bawang putih
5. sesudu sos tiram
6. garam secukup rasa.
7. bahan perencah tambahan (optional) - udang, ikan bilis, sotong, hati/pedal ayam
Cara memasak:
panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. dah panas, masukkan bawang kecil dan bawang putih yang telah di mayang halus. kacau hingga garing dan naik bau. lepas itu, pecahkan telur ayam ke dalam kuali. kacau hingga menjadi seperti memasak telur hancur. bila telur agak keras, masukkan pula sawi hongkong yang telah di potong-potong. kacau dalam api yang kuat, supaya sawi cepat empuk. masukkan sos tiram dan garam secukup rasa. angkat dan sedia dihidangkan.
Cara memasak:
panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. dah panas, masukkan bawang kecil dan bawang putih yang telah di mayang halus. kacau hingga garing dan naik bau. lepas itu, pecahkan telur ayam ke dalam kuali. kacau hingga menjadi seperti memasak telur hancur. bila telur agak keras, masukkan pula sawi hongkong yang telah di potong-potong. kacau dalam api yang kuat, supaya sawi cepat empuk. masukkan sos tiram dan garam secukup rasa. angkat dan sedia dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan